اسبوع سلامة الغذاء بمحافظة جنوب الباطنة
/العمانية/ نظمت المديرية العامة للثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه بمحافظة جنوب الباطنة فعالية حول أسبوع سلامة الغذاء لعام 2023م وذلك في الجامعة الألمانية للتكنولوجيا.
وتسلّط الفعالية الضوء على ممكنات نظام سلامة الغذاء والذكاء الاصطناعي والتقنيات الحديثة وإدارة المخاطر الغذائية كما تناقش التحديات المعاصرة في مجال سلامة وجودة الغذاء.
رعى افتتاح الفعالية سعادة الشيخ سيف بن حمير آل مالك الشحي محافظ جنوب الباطنة بحضور عدد من المسؤولين من الجهات الحكومية والخاصة في محافظة جنوب الباطنة.
وشهدت الفعالية تقديم ثلاث أوراق عمل حملت عناوين “دور المختبر المركزي لسلامة الغذاء في سلطنة عُمان” و”مطابقة البيانات الإيضاحية للمواد الغذائية” و”التعريف ببنك الطعام العُماني وآلية عمله”.
وعلى هامش الفعالية تمت إقامة معرض مصاحب متخصص بسلامة وجودة الغذاء الذي ضم ركنًا للجهات الحكومية وركنًا للقطاع الخاص وركنًا للمؤسسات الصغيرة والمتوسطة والأسر المنتجة بالمحافظة، إضافة إلى ركن لابتكارات طلبة الجامعات والمؤسسات التعليمية في محافظة جنوب الباطنة.
جدير بالذكر أن قطاع سلامة وجودة الغذاء يعد أمرًا أساسيًّا لتحقيق العديد من أهداف التنمية المستدامة من خلال منع واكتشاف وإدارة المخاطر التي يمكن أن تؤثر عليه، كما أن الغذاء الآمن يسهم في التنمية الاقتصادية وتحسين سبل العيش وتسهيل ترويج المنتجات الغذائية في الأسواق المحلية والإقليمية والدولية.
